Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-4 из 4.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Теорія варіаційного моделювання якості м'ясних та м’ясомістких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
2013
Розширення асортименту м'ясо-рослинних напівфабрикатів з використанням м'яса механічного дообвалювання з птиці
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Хоменко, Олеся Михайлівна
2012
Ефективність білоквмісних та безбілкових наповнювачів у технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2013
The theory of variational modeling the quality of meat and meat containing products
Pasichnyi, Vasyl
;
Ivanov, Sergey
;
Guts, Viktor
Просмотр
Автор
2
Пасічний, Василь Миколайович
1
Guts, Viktor
1
Ivanov, Sergey
1
Гащук, Олександра Ізидорівна
1
Хоменко, Олеся Михайлівна
1
Іванов, Сергій Віталійович
Тема
4
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
combining
3
meat containing products
3
meat products
2
buffer capacity
2
forming a texture
2
hydrocolloids
2
protein fillers
2
буферна ємність
2
білкові наповнювачі
.
дальше >
по дате выпуска
3
2013
1
2012
Has File(s)
4
true