Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.015 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Теорія варіаційного моделювання якості м'ясних та м’ясомістких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
2012
Ефективність білоквмісних та безбілкових наповнювачів у технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2013
Інноваційні технології напівфабрикатів кулінарних з м’яса птиці
Задорожній, В'ячеслав Вікторович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
2014
Функціональні м'ясомісткі продукти: стан і перспективи
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик, Максим Олегович
;
Хоменко, Юлія Олександрівна
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2014
Використання білкових препаратів у технології м'ясомістких продуктів
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
Discover
Author
4
Пасічний, Василь Миколайович
2
Полумбрик (Іванова), Манєфа Микол...
1
Гередчук, Аліна Михайлівна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Задорожній, В'ячеслав Вікторович
1
Полумбрик, Максим Олегович
1
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Фурсік, Оксана Петрівна
1
Хоменко, Юлія Олександрівна
1
Іванов, Сергій Віталійович
.
next >
Subject
5
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
meat containing products
2
buffer capacity
2
forming a texture
2
hydrocolloids
2
meat products
2
protein fillers
2
буферна ємність
2
білкові наповнювачі
2
гідроколоїди
.
next >
Date issued
2
2013
2
2014
1
2012
Has File(s)
5
true