Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-4 из 4.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Using of Marinades in Cooking Technologies of Main-Course Dishes
Tatsenko, Olexiy
;
Holikova, Tatiana
;
Smirnova, Elizabeth
2007
Перспективні напрямки виробництва м’ясних та м’ясорослинних напівфабрикатів (Частина 1)
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Дослідження впливу маринадів на втрату ваги у м'ясі
Таценко, Олексій
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2014
Визначення металічних елементів в м’ясних маринадах
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Іщенко, Віра Миколаївна
;
Іщенко, Микола Володимирович
Просмотр
Автор
1
Holikova, Tatiana
1
Smirnova, Elizabeth
1
Tatsenko, Olexiy
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Пешук, Людмила Василівна
1
Таценко, Олексій
1
Іванова, Тетяна Миколаївна
1
Іщенко, Віра Миколаївна
1
Іщенко, Микола Володимирович
.
дальше >
Тема
4
marinade
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
breaded
1
evaporation of water
1
food technology
1
lactic acid
1
lezone
1
meat dishes
1
production losses
.
дальше >
по дате выпуска
3
2014
1
2007
Has File(s)
4
true