Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2008
Поліпшення якості макаронних виробів з хлібопекарського борошна
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Волощук, Галина Іванівна
2001
Перерозподіл води в макаронному тісті з антиоксидантами та його мікроструктура
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Левадна, Тетяна Іванівна
;
Дегтярьов, Леонід Сергійович
;
Манк, Валерій Веніамінович
Просмотр
Автор
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Волощук, Галина Іванівна
1
Голікова, Тетяна Петрівна
1
Дегтярьов, Леонід Сергійович
1
Левадна, Тетяна Іванівна
1
Манк, Валерій Веніамінович
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
antioxidants
1
forms of water connection
1
hydrocolloids
1
macaroni dough
1
micropore dough structure
1
microporous structure
1
quality of macaroni products
1
water bond forms
1
антиоксиданти
.
дальше >
по дате выпуска
1
2001
1
2008
Has File(s)
2
true