Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Вплив температури на реологічні характеристики рідкої пшеничної опари
Доломакін, Юрій Юрійович
2018
Формування структури пшеничного тіста в процесі замішування
Рачок, Віталій Вікторович
;
Гудзенко, В. С.
;
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Теличкун, Володимир Іванович
2015
Вплив вологості на структурно-механічні характеристики рідкої пшеничної опари
Доломакін, Юрій Юрійович
2016
Searching for the limit yield stress of liquid sourdough
Dolomakin, Yuriy
2015
Структурно-механічні характеристики рідких хлібопекарських опар
Доломакін, Юрій Юрійович
Discover
Author
3
Доломакін, Юрій Юрійович
1
Dolomakin, Yuriy
1
Гудзенко, В. С.
1
Рачок, Віталій Вікторович
1
Теличкун, Володимир Іванович
1
Теличкун, Юлія Станіславівна
Subject
5
кафедра машин і апаратів харчових...
4
shear stress
2
rheology
2
viscometer
2
viscosity
2
віскозиметр
2
реологія
1
dough
1
dynamic viscosity
1
flow index
.
next >
Date issued
2
2015
2
2016
1
2018
Has File(s)
5
true