Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-6 зі 6.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Інтенсифікація технологічних процесів виробництва хлібобулочних виробів
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Дух, К. О.
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Майорова, Ганна Іванівна
2013
Актуальність використання поліпшувачів у технології виробництва житньо - пшеничного хліба
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Порівняльна характеристика поліпшувачів різних торгових марок при виробництві хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба в закладах ресторанного господарства
Турок, О. С.
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011
Шоколад и 5%-я замена масла-какао на жиры-эквиваленты и улучшители масла-какао
Дорохович, Антонелла Николаевна
2021
Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчування
Махинько, Валерій Миколайович
Перегляд
Автор
4
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
3
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
3
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2
Турок, О. С.
1
Дорохович, Антонелла Николаевна
1
Дух, К. О.
1
Майорова, Ганна Іванівна
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Сидор, Василь Михайлович
Тема
5
improvers
4
bread
3
dough
3
кафедра готельно-ресторанної справи
3
тісто
3
хліб
2
rye flour
2
житнє борошно
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
.
далі >
за датою випуску
2
2014
1
2011
1
2013
1
2017
1
2021
Has File(s)
6
true