Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Поліфункціональний напівфабрикат для виробництва кулінарної продукції широкого асортименту
Устименко, Ігор Миколайович
2020
Напівфабрикат багатофункціонального призначення
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Кравчук, Світлана Валеріївна
2020
Використання рослинної сировини в технології вершкової молочно-білкової композиції
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Дарюга, Олена Анатоліївна
2022
Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу морозива з використанням карагенану та заміною вершків і молока на молочний білок
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Кучинський, Вячеслав Валерійович
2021
Розроблення технології поліфункціонального напівфабрикату для солодких збивних страв
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Романова, Анна Олександрівна
Discover
Author
5
Устименко, Ігор Миколайович
4
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Дарюга, Олена Анатоліївна
1
Кравчук, Світлана Валеріївна
1
Кучинський, Вячеслав Валерійович
1
Романова, Анна Олександрівна
Subject
5
food emulsion
5
кафедра технології ресторанної і ...
5
харчова емульсія
3
sodium caseinate
3
казеїнат натрію
2
blended oil
2
multifunctional semi-finished pro...
2
polyfunctional semi-finished product
2
polyunsaturated fatty acids
2
купажована олія
.
next >
Date issued
2
2020
1
2019
1
2021
1
2022
Has File(s)
5
true