Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1970
Застосування молочної сироватки у хлібопеченні
Дробот, Віра Іванівна
;
Ройтер, Ісаак Менашевич
1977
Активность брожения и изменение углеводов при разных способах замеса теста
Берзина, Наталия Ивановна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
;
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Моисеенко, Е. Н.
Просмотр
Автор
1
Берзина, Наталия Ивановна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Моисеенко, Е. Н.
1
Ройтер, Исаак Менашевич
1
Ройтер, Ісаак Менашевич
1
Юрчак, Вера Гавриловна
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
amylolysis
1
bread
1
changing of carbohydrates
1
duration of fermentation
1
fermentation products
1
fermentation time
1
intensive kneading of dough
1
method of the mixing
1
properties of dough
.
дальше >
по дате выпуска
1
1970
1
1977
Has File(s)
2
true