Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-6 зі 6.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Спосіб виробництва м'яса яловичини за технологією "SOUS VIDE" (Патент на корисну модель № 108921)Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Слободян, Ольга Петрівна; Макаров, Максим Андрійович
1996Вплив температури на якісні зміни білкаКовбаса, Володимир Миколайович
2016Mathematical modeling of thermal processing of meat productsPavelko, Vladimir; Hrybkov, Serhii; Zaslavskiy, Arkady; Dmitrenko, Daria
2003Інтенсифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментівБліщ, Роксолана Олександрівна
2006Спосіб зневоднення водно-спиртових розчинів з рідинної фази (Патент на корисну модель № 16200)Ткачук, Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович; Біла, Галина Миколаївна; Немирович, Петро Михайлович; Мельник, Зіновій Петрович
2014Дослідження термообробки інфрачервоним випромінюванням ковбасних виробів з метою інтенсифікації їх виробництваБабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна