Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Функціонально-технологічні властивості м’ясних систем з використанням білоквмісної композиції
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2017
Вплив кріопротекторів на якісні показники напівфабрикатів глибокого заморожування
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Скочко, Олексій Іванович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2015
Характеристика функціональних властивостей харчових волокон
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2015
Вплив високотемпературної обробки на зміну характеристик білкових композицій
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Кісера, Дмитро
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Вплив харчових волокон на структурно-механічні властивості фаршевих систем
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
Discover
Author
4
Страшинський, Ігор Мирославович
3
Пасічний, Василь Миколайович
2
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
1
Гончаров, Георгій Іванович
1
Коломієць, Роман Анатолійович
1
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
1
Кісера, Дмитро
1
Скочко, Олексій Іванович
1
Фурсік, Оксана Петрівна
1
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
.
next >
Subject
5
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
харчові волокна
2
food fiber
2
minced system
2
minced systems
1
cryoprotectors
1
crystallization
1
emulsifying ability
1
emulsion stability
1
food
.
next >
Date issued
3
2015
1
2014
1
2017
Has File(s)
5
true