Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-4 из 4.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Определение влияния соевой муки в панировочных смесях для жарки изделий на температуру фритюрного жира
Кравчук, Наталья Николаевна
;
Шинкарук, Мария
2017
Опыт использования купажированных масел для обжаривания картофельных чипсов
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
2015
Удосконалення технології смаження виробів у фритюрі
Шинкарук, Марія
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2014
Стійкість горіхової олії при різних режимах окиснення
Королюк, Тамара Андріївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Заєць, Євген
Просмотр
Автор
1
Заєць, Євген
1
Королюк, Тамара Андріївна
1
Кравчук, Наталья Николаевна
1
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
1
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
1
Усатюк, Світлана Іванівна
1
Цирульнікова, Віта Валентинівна
1
Шинкарук, Мария
1
Шинкарук, Марія
Тема
2
кафедра технології жирів, хімічни...
1
bread crumbs
1
chips
1
deep fat
1
deep fried
1
deep fryers
1
fried
1
fried products
1
frying
1
improving technology
.
дальше >
по дате выпуска
2
2014
1
2015
1
2017
Has File(s)
4
true