Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-6 зі 6.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2012Шляхи оптимізації рецептури кексового тіста та виробів з ньогоНазаренко, Олександр Юрійович; Назар, Мар'яна Ігорівна
2011Удосконалення бісквітного напівфабрикату на основі борошняних сумішей і фітокомпозиційКочерга, Валентина Іванівна; Назар, Мар'яна Ігорівна
2012Шляхи удосконалення кондитерської продукції з бісквітного тіста фітокомпозицією «жемчуг»Рижинко, А. В.; Назар, Мар'яна Ігорівна
2010Використання нетрадиційної сировини та фітокомпозицій у виробництві кексівКочерга, Валентина Іванівна; Назар, Мар'яна Ігорівна
2020Використання фітокомпозиції із нетрадиційної рослинної сировини для збагачення кисломолочних напоїв антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна
2020Використання рослинної сировини для збагачення кисломолочних сирів антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна