Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1987
Об использовании модифицированных крахмалов в хлебопечении
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Дробот, Вера Ивановна
2005
Ефективні покращувачі якості хлібобулочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Лукашевич, І. О.
;
Гулий, П. А.
Просмотр
Автор
1
Арсеньева, Лариса Юрьевна
1
Білик, Олена Анатоліївна
1
Гулий, П. А.
1
Дробот, Вера Ивановна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Лукашевич, І. О.
Тема
2
baking properties of flour
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
dry wheat gluten
1
enzymes
1
modified starch
1
porosity
1
rheological properties of dough
1
shape stability
1
specific volume
1
кафедра експертизи харчових проду...
.
дальше >
по дате выпуска
1
2000 - 2005
1
1987 - 1989
Has File(s)
2
true