Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Вплив концентрації сусла на бродильну активність різних рас дріжджів
Руденко, Олександр Юрійович
;
Ковч, Аліна Володимирівна
;
Гуменюк, Ірина Василівна
;
Роздобудько, Борис Валерійович
;
Хіврич, Борис Іванович
2021
Influence of artichoke powder on microbiological and biochemical processes in the dough in the process of manufacturing bakery products
Shevchenko, Anastasia
Просмотр
Автор
1
Shevchenko, Anastasia
1
Гуменюк, Ірина Василівна
1
Ковч, Аліна Володимирівна
1
Роздобудько, Борис Валерійович
1
Руденко, Олександр Юрійович
1
Хіврич, Борис Іванович
Тема
1
bakery product
1
fermentation intensity
1
fermentation of wort
1
fructose
1
intensity of fermentation
1
jerusalem artichoke powder
1
race of yeast
1
sugar kinetics
1
зброджування сусла
1
кафедра біотехнології продуктів б...
.
дальше >
по дате выпуска
1
2018
1
2021
Has File(s)
2
true