Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Сферифікація як напрям дослідження в молекулярних технологіях продукції ресторанного господарства
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Ворона, О. П.
Discover
Author
1
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
1
Блощинська (Дудкіна), Олена Олекс...
1
Ворона, О. П.
1
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
Subject
1
molecular gastronomy
1
molecular technologies
1
spheres
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
молекулярна гастрономія
1
молекулярні технології
1
сфери
1
Сферифікація
Date issued
1
2012
Has File(s)
1
true