Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Дослідження впливу амілолітичних ферментів на мікробіологічні процеси в тісті та якість рисового хліба
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2004
Оптимізація технологічних параметрів ферментативного розріджування крохмалю
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Мірошник, Володимир Олександрович
2018
Вплив ферментативної модифікації крохмалю рисового борошна на мікробіологічні процеси в тісті
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
Просмотр
Автор
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Медвідь, Ірина Миколаївна
2
Шидловська, Олена Броніславівна
1
Грабовська, Олена Вячеславівна
1
Деменюк (Майданець), Оксана Микол...
1
Мірошник, Володимир Олександрович
1
Штангеєва, Надія Іванівна
Тема
3
амілолітичні ферменти
2
starch
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
крохмаль
1
celiac disease
1
dough
1
glucoamylase
1
gluten
1
liquefaction
1
mathematical model
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2018
1
2004 - 2009
Has File(s)
3
true