Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-5 зі 5.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2015
Раціональне використання пектину і альгінату натрію у технології білкових кремів зниженої цукромісткості
Соколовська, Ірина Олександрівна
2013
Спосіб виготовлення сирцевого білкового крему (патент на корисну модель № 86346)
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Матяс, Дарія Сергіївна
2014
Білковий крем (патент на корисну модель № 88870)
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Харкава, Ольга Олександрівна
2015
Білковий крем (патент на корисну модель № 97563)
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Харкава, Ольга Олександрівна
;
Матяс, Дарія Сергіївна
2014
Вивчення можливості створення комплексів пектину і альгінату натрію для стабілізації структури білкового крему
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Семененко, Олена Василівна
Перегляд
Автор
5
Соколовська, Ірина Олександрівна
4
Камбулова, Юлія Вікторівна
2
Матяс, Дарія Сергіївна
2
Харкава, Ольга Олександрівна
1
Семененко, Олена Василівна
Тема
5
білковий крем
5
кафедра технології хлібопекарськи...
4
sodium alginate
4
альгінат натрію
3
egg-white
3
pectin and alginate complex
3
white crystalline sugar
3
комплекс пектину і альгінату
3
цукор білий кристалічний
3
яєчний білок
.
далі >
за датою випуску
2
2014
2
2015
1
2013
Has File(s)
5
true