Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-5 зі 5.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2012Ультразвукові дослідження набухання крохмалів у водіФоростяна, Нінель Петрівна; Баглюк, Сергій Володимирович; Лазаренко, Михайло Васильович
1998Спосіб виробництва хліба (Патент на винахід № 24618)Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Оліфіренко, Вячеслав Миколайович; Баглюк, Сергій Володимирович; Лазаренко, Михайло Васильович
2000Ультразвукові дослідження набухання крохмалів у водіЛазаренко, Михайло Васильович; Баглюк, Сергій Володимирович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна
2014Характеристика глікемічності нативних і екструдованих видів крохмалюКовбаса, Володимир Миколайович; Пічкур, Віталій Яковлевич; Лисий, Олександр Віталійович
2016Використання екструзійних видів крохмалю для інтенсифікації приготування харчоконцентратів обідніх стравПічкур, Віталій Яковлевич