Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1982
Способ контроля процесса брожения пшеничного хлебного теста (Аавторское свидетельство № 983539)
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Ройтер, Исаак Менашевич
;
Пивень, Евгений Наумович
2015
Вплив бактерій роду lactobacilluscasei на процес бродіння тіста з житнього борошна
Чепель, Наталія Василівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Кашнікова, М. О.
2010
Використання цукру в технології безбілкового та безглютенового хліба
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
Просмотр
Автор
1
Грищенко, Анна Миколаївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Кашнікова, М. О.
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Пивень, Евгений Наумович
1
Ройтер, Исаак Менашевич
1
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
1
Устинов, Юрий Васильевич
1
Чепель, Наталія Василівна
1
Юрчак, Вера Гавриловна
.
дальше >
Тема
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
процес бродіння
1
bacteria
1
control
1
gluten-free bread
1
quality improvement
1
redox
1
rye flour
1
sugar
1
бактерії
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2015
1
1982 - 1989
Has File(s)
3
true