Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-5 зі 5.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
1999Обоснование использования мучных смесей в производстве бисквитных полуфабрикатовЧудик, Ю. В.; Сафонова, Ольга Николаевна; Богомолов, Алексей Васильевич; Перцевой, Федор Всеволодович
2014Удосконалення технології крупів підвищеної харчової цінностіДугіна, Катерина Валентинівна
2011Удосконалення бісквітного напівфабрикату на основі борошняних сумішей і фітокомпозиційКочерга, Валентина Іванівна; Назар, Мар'яна Ігорівна
2003Вивчення процесу випікання бісквітних напівфабрикатів на основі ячмінного борошнаСафонова, Ольга Миколаївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Полевич, Віталій Вадимович
2020Теоретичні передумови створення борошняних сумішей для закладів ресторанного господарстваСильчук, Тетяна Анатоліївна; Фурманова, Юлія Петрівна; Павлюченко, Олена Станіславівна