Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Використання білкових наповнювачів у виробництві напівкопчених ковбас
Українець, Анатолій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
2020
Математико-статистична оцінка досліджених показників інноваційних м’ясних паштетів
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Бреус, Наталія Миколаївна
2014
Зміна характеристик м’ясної сировини з курчат-бройлерів у процесі посолу
Змієвська, Тетяна Миколаївна
;
Усатенко, Ніна Федорівна
2020
Вплив протеази мікробіологічного походження на функціонально-технологічні характеристики м'ясної сировини при термічній обробці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шведюк, Дмитро Анатолійович
;
Кохан, Богдан Анатолійович
Discover
Author
2
Пасічний, Василь Миколайович
1
Бреус, Наталія Миколаївна
1
Гащук, Олександра Ізидорівна
1
Змієвська, Тетяна Миколаївна
1
Кохан, Богдан Анатолійович
1
Мороз, Олена Олексіївна
1
Москалюк, Оксана Євгеніївна
1
Неводюк, Ірина Валентинівна
1
Українець, Анатолій Іванович
1
Усатенко, Ніна Федорівна
.
next >
Subject
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
функціонально-технологічні показники
2
meat products
1
accessibility of fermentation
1
adhesion
1
biological value
1
connective tissue protein stabilizer
1
enzyme
1
fermentation
1
generalized evaluation
.
next >
Date issued
2
2020
1
2014
1
2017
Has File(s)
4
true