Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-5 зі 5.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2012
Рисове борошно - сировина для безглютенових виробів
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2020
Шляхи розширення асортименту рослинної сировини для виробництва панкейків у закладах ресторанного господарства
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Букша, Марина Анатоліївна
2020
Продукти переробки гречки у технології безглютенової продукції для закладів ресторанного господарства
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Щербін, Микита Олексійович
;
Фурманова, Юлія Петрівна
2020
Показники якості та безпеки борошняних кондитерських виробів - брауні спеціального призначення
Іщик, Тетяна Володимирівна
;
Кременець, Тетяна Василівна
;
Сидорук, Юлія Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Михайленко, Владлена Миколаївна
;
Дмитренко, Марина Сергіївна
;
Бережна, Тетяна Олегівна
2020
Безглютенова продукція в індустрії гостинності: актуальні питання, проблеми та перспективи їх вирішення
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
Перегляд
Автор
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Павлюченко, Олена Станіславівна
2
Фурманова, Юлія Петрівна
1
Бережна, Тетяна Олегівна
1
Букша, Марина Анатоліївна
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Дмитренко, Марина Сергіївна
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Кременець, Тетяна Василівна
1
Медвідь, Ірина Миколаївна
.
далі >
Тема
3
безглютенова продукція
3
кафедра технології ресторанної і ...
2
кафедра готельно-ресторанної справи
1
alternative materials
1
brownie
1
buckwheat flour
1
cedar flour
1
Celiac disease
1
flour confectionery
1
gluten-free menu
.
далі >
за датою випуску
4
2020
1
2012
Has File(s)
5
true