Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Використання білків тваринного походження як один з напрямів ресурсозбереження при виробництві реструктурованих шинок
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Донець, Олександр Петрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2013
Використання багатокомпонентних сумішей в складі розсолів для ін’єктування шинкових виробів
Лоскутова, Ксенія Сергіївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2016
Інноваційні технології застосування м’ясної сировини у складі реструктурованих шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
Просмотр
Автор
3
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Донець, Олександр Петрович
1
Жук, Вікторія Олександрівна
1
Жук, Ігор Зіновієвич
1
Лоскутова, Ксенія Сергіївна
1
Топчій, Оксана Анатоліївна
Тема
3
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
шинкові вироби
1
animal protein
1
biological value
1
brine
1
macroelements
1
multicomponent mixtures
1
stabilizers
1
багатокомпонентні суміші
1
біологічна цінність
.
дальше >
по дате выпуска
1
2013
1
2014
1
2016
Has File(s)
3
true