Пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Результати 1-1 зі 1.
- назад
- 1
- далі
Знайдені матеріали:
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2008 | Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів | Шевчук, Олена Юріївна |
Перегляд
Тема
- 1 ascorbic acid
- 1 dry wheat gluten
- 1 enzyme preparation “Gluzim”10000
- 1 structural and mechanical charact...
- 1 the quality of pastry products
- 1 аскорбінова кислота
- 1 низькотемпературна обробка здобно...
- 1 структурно-механічні властивості ...
- 1 суха пшенична клейковина
- 1 ферментний препарат«Глюзим»10000
- далі >
за датою випуску
- 1 2008
Has File(s)
- 1 true