Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1978
Содержание и физико-химические свойства некоторых некрахмальных полисахаридов ржи
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Салманова, Людмила Сергеевна
;
Мальцев, Петр Михайлович
2011
Вплив прогрівання житнього борошна на показники якості житньо-пшеничного хліба
Махинько, Валерій Миколайович
;
Козир, Олександр
2011
Фактори, що впливають на утворення клейковини у тісті з житнього борошна
Козир, Олександр
Просмотр
Автор
2
Козир, Олександр
1
Емельянова, Нина Александровна
1
Кошевая, Валентина Николаевна
1
Мальцев, Петр Михайлович
1
Махинько, Валерій Миколайович
1
Салманова, Людмила Сергеевна
Тема
2
gluten
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
клейковина
2
пентозани
1
bread
1
gum substances
1
heating
1
hemicellulose
1
influence
1
protein
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2011
1
1978 - 1979
Has File(s)
3
true