Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2001
Макаронні вироби із соєвим борошном
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Корж, Тамара Володимирівна
;
Годунова, Людмила Юріївна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2004
Поліпшення якості макаронних виробів
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Поліпшення якості макаронних виробів з хлібопекарського борошна
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Волощук, Галина Іванівна
2008
Завдяки збільшенню щільності структури макаронних виробів із сухим яєчним білком менше сухих речовин переходить у варильну воду
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
Discover
Author
4
Голікова, Тетяна Петрівна
4
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Волощук, Галина Іванівна
1
Годунова, Людмила Юріївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Корж, Тамара Володимирівна
1
Паливода, Світлана Дмитрівна
Subject
4
кафедра готельно-ресторанної справи
4
кафедра технології хлібопекарськи...
4
якість макаронних виробів
1
aminoacid content
1
biological value
1
biological value of macaroni prod...
1
distribution of moisture
1
egg improvers
1
forms of water connection
1
hydrocolloids
.
next >
Date issued
2
2008
1
2001
1
2004
Has File(s)
4
true