Перегляд за Автор "Басай, Олексій Сергійович"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Кекси з гарбузом на основі безглютенового борошна
    (2017) Басай, Олексій Сергійович; Павлюченко, Олена Станіславівна
    Проведені дослідження вибору оптимального співвідношення компонентів композиційних сумішей: кукурудзяне: рисове та кукурудзяне: вівсяне борошно у рецептурі кексів з гарбузом. Studies have been conducted to select the optimal ratio of the components of composite mixtures: corn: rice and corn: oat flour in the recipe of cupcakes with pumpkin.