Перегляд за Автор "Бохан, Вадим"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Удосконалення технології сушіння капусти білоголової
    (2018) Бохан, Вадим; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
    Дослідження показали, що застосування комбінованого способу сушіння капусти білоголової дозволяє зберегти вітамін С на 60%. Studies have shown that the use of a combined drying method of cabbage makes it possible to keep vitamin C by 60%.