Перегляд за Автор "Бур’ян, Ангеліна Василівна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Удосконалення технології борошняних страв для хінкальної(2023) Бур’ян, Ангеліна ВасилівнаДокумент Італійські особливості організації виробництва та подавання страв з овочів(2022) Павлюченко, Олена Станіславівна; Бур’ян, Ангеліна ВасилівнаДосліджено особливості приготування та подавання страв з овочів італійської кухні в умовах закладів ресторанного господарства. Peculiarities of preparation and serving of dishes from vegetables of Italian cuisine in the conditions of restaurant establishments were studied.