Перегляд за Автор "Завьялов, Владимир Леонидович"

Зараз показуємо 1 - 6 з 6

Вибрационные экстракторы периодического действия и перспективы их промышленного использования
(2019) Черный, Валентин Николаевич; Мисюра, Тарас Григорьевич; Попова, Наталия Викторовна; Завьялов, Владимир Леонидович
Рассмотрено оборудование, которое относится к экстракционной технике периодического действия и может быть использовано в пищевой и фармацевтической промышленности для извлечения целевых компонентов из измельченного растительного сырья плодово-ягодного, корневого и травяного происхождения. Описаны возможности и особенности различных моделей виброэстракторов. Обоснована целесообразность использования низкочастотных механических колебаний, как источника создания пульсирующих вибротурбулизующих знакопеременных гидродинамических струй системы жидкость - твердое тело, для интенсификации извлечения целевых компонентов из растительного сырья. The review of existing vibration expeditors is made, which allows to systematize them. The analysis of the current state of vibroextraction equipment enables to predict ways to increase the efficiency of the structures of extractors, taking into account the needs of industry. At the same time, it should be noted that the widespread use of vibroextractors in various fields of the food, pharmaceutical and chemical industries is hampered by the complexity of hydrodynamics and the lack of knowledge of their mass transfer characteristics, which complicates the design and scale of new devices.
Влияние поверхностно-активных веществ (ПАВ) на связь гидрофильных частиц в неполярной жидкости
(2012) Кулинченко, Виталий Романович; Завьялов, Владимир Леонидович; Мисюра, Тарас Григорьевич
На основании непосредственного измерения сил сцепления между стеклянными сферическими частицами в среде гептановых растворов ПАВ (представителей ряда жирных кислот, спиртов, аминов) исследованы зависимости сил сцепления от величины и времени действия поджимающей нагрузки, а также от времени выдержки образцов в растворе ПАВ до контактирования. Показано, что характер проявления стабилизирующего действия ПАВ, характеризующегося вероятностью сцепления частиц в данных условиях, аналогичен проявлению структурно-механического барьера во взаимодействии частиц дисперсной фазы.
Влияние физических факторов на электроповерхностные явления в дисперсных системах
(2004) Завьялов, Владимир Леонидович; Попова, Наталия Викторовна; Бодров, Виктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорьевич; Запорожец, Юлия Владиславовна
Исследуются воздействия акустических и электромагнитных полей па дисперсную систему для улучшения осветления соков. We study the impact of acoustic and electromagnetic fields na dispersion system to improve clarification of juices.
Разработка нового виброэкстрактора периодического действия
(Разработка нового виброэкстрактора периодического действия / В. М. Чорній, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова, В. Л. Завьялов // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII международной научно-технической конференции, 23–24 апреля 2020 г., г. Могилев. –Могилев, 2020. – Т. 2. - С. 45-46., 2020) Черный, Валентин Николаевич; Мисюра, Тарас Григорьевич; Попова, Наталия Викторовна; Завьялов, Владимир Леонидович
Разработаный новый виброэкстрактор периодического действия обеспечивает рациональное распределение внешней энергии, создает оптимальные гидродинамические условия для протекания массообмена за счет микро- и макроперемешивания, что обеспечивает перспективность этого оборудования для пищевой и фармацевтической промышленности при экстракции целевых компонентов из сырья различной морфологии. розроблений новий віброекстрактор періодичної дії забезпечує раціональний розподіл зовнішньої енергії, створює оптимальні гідродинамічні умови для протікання масообміну за рахунок мікро- і макроперемешіванія, що забезпечує перспективність цього обладнання для харчової та фармацевтичної промисловості при екстракції цільових компонентів із сировини різної морфології. New batch vibroextractor developed provides a rational distribution of external energy, creates optimal hydrodynamic conditions for the flow of mass transfer due to micro- and macro-mixing, which ensures the prospects of this equipment for food and pharmaceutical industry in the extraction of target components from raw materials different morphology.
Распределения температур сушильного агента по длине барабана при конвективной сушке яблочных выжимок.
(1992) Бодров, Виктор Семенович; Завьялов, Владимир Леонидович; Аврамов, М. И.
Выявлены и проанализированы три характерные зоны изменения температуры сушильного агента и влагосодержания материала. Рекомендовано устанавливать в этих зонах соответствующие насадки. Identified and analyzed three characteristic zones of temperature change of drying agent and moisture content of the material. It is recommended to install these zones corresponding nozzle.
Экстрагирование из янтарного сырья в условиях электроискрового воздействия
(2021) Черный, Валентин Николаевич; Петриченко, Сергей Викторович; Попова, Наталия Викторовна; Завьялов, Владимир Леонидович; Мисюра, Тарас Григорьевич
Представлены результаты экстрагирования целевых компонентов из янтаря, который подвергался высоковольтной электроимпульсной обработке для интенсификации их извлечения. Такой способ обработки позволил достичь высокой степени измельчения материала и появления дополнительных микро- и макропор, что увеличило суммарную площадь контакта фаз, необходимую для эффективного процесса экстрагирования из сырья. Обработка проводилась в камерах высоковольтного импульсно-периодического генератора при емкостях накопителя 0,25 и 1,0 мкФ, с выходным напряжением 50 кВ и разным количеством импульсов для соответствующей емкости конденсатора. Для исследований были выбраны камни янтаря со средним размером частей 8,2 мм. Процесс осуществлялся в спиртовой среде при разных электрических характеристиках. В результате получены зависимости изменения содержания сухих веществ, общей минерализации, содержания органических кислот, активной кислотности pH и оптической плотности в экстракте от количества разрядов при разной энергии импульса. Определена плотность янтаря до и после обработки, что указывает на способность электроискровых разрядов создавать дополнительную пористость материала, необходимую для обеспечения эффективного внутреннего массопереноса. Результаты работы могут быть использованы для промышленной реализации электроискровой переработки янтаря с целью получения экстрактов с комплексом полезных веществ, применяемых в пищевой, фармацевтической, косметической отраслях.