Перегляд за Автор "Кравченко, Оксана Валеріївна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Показники якості кексів антианемічного спрямування(2015) Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Кравченко, Оксана ВалеріївнаМетою роботи було дослідження органолептичних і фізико- хімічних показників якості кексів антианемічного спрямування з використанням дієтичної добавки «Редгем». The aim was to study the organoleptic and physico-chemical parameters of quality cakes antianemicheskogo direction using dietary supplements "Redhem."Документ Підвищення ефективності функціонування підприємств хлібопекарської промисловості (на прикладі Черкаської області)(2013) Кравченко, Оксана ВалеріївнаУ дисертаційній роботі представлені теоретичні засади формування ефективності, обґрунтовано методичні основи оцінювання ефективності підприємств хлібопекарської промисловості. In the thesis theoretical foundations of efficiency formation are presented, methodical bases of the estimation of baking enterprises efficiency are substantiated.