Перегляд за Автор "Кузьменко, Борис Володимирович"

Зараз показуємо 1 - 3 з 3

Визначення маси кристалів, що відходять з міжкристалевим розчином в процесі центрифугування
(2014) Мирончук, Валерій Григорович; Підгорний, Віталій М.; Кузьменко, Борис Володимирович
Масу кристалів цукру, що відходять з відтоком під час центрифугування утфелю з високою точністю можна визначити запропонованими залежностями на основі результатів обробки данних мікрофотографування. The mass of sugar crystals, diverging outflow during centrifugation massecuite with high accuracy can be defined dependencies proposed on the basis of data processing microphotography.
Методика розрахунку параметрів масового росту та розчинення кристалів цукру
(1994) Кузьменко, Борис Володимирович; Мирончук, Валерій Григорович; Гулий, Іван Степанович
Наведені співвідношення для визначення питомої швидкості росту та розчинення кристалів цукру за умов седиментації, перемішування, гідродинамічної кавітації з метою створення ефективного обладнання для цукрової промисловості. The relatios adduces for the determination of the specific rate of growth and dissolution of sugar crystals in condition sedimentation, mixing, hydrodynamic cavitation to create efficient equipment for the sugar industry.
Оцінка середньої товщини шару міжкристального розчину на полідисперсних кристалах цукру в процесі центрифугування цукрових утфелів
(2014) Мирончук, Валерій Григорович; Підгорний, Володимир Васильович; Кузьменко, Борис Володимирович
Розглянуто вплив полідисперсності кристалів цукру в утфелі на товщину шару міжкристалевого розчину, що залишається на поверхні кристалів після його відділення в процесі відцентрового фільтрування на центрифугах. Від товщини цього шару залежить кількість води необхідної для промивання кристалів цукру. Запропоновані математична залежність для визначення маси залишкового міжкристалевого розчину на поверхні кристалів цукру після відділення від цукрового утфеля першого відтоку на центрифузі. The study focuses on the influence of sugar crystal polydispersity in massecuite on the interstitial liquor density that is left on the crystal surface after its separating in the result of centripetal and centrifugal filtering. This layer density determines water quantity required to wash sugar crystals. The study suggests a mathematical relation to calculate the mass of the residual interstitial liquor on the surface of sugar crystals after centrifugation separating of the first runoff from massecuite.