Перегляд за Автор "Левчук, Наталія Іванівна"

Зараз показуємо 1 - 3 з 3

Оптимізація екстракції вуглеводів віджиму топінамбура
(2000) Бобрівник, Леонід Дем'янович; Романовська, Тетяна Іванівна; Мірошников, Олег Миколайович; Малінова, Наталія Яковлівна; Романовський, Іван Якимович; Левчук, Наталія Іванівна
Вивчався вплив гідромодуля, температури, рН та тривалості процесу на масову концентрацію вуглеводів в екстракті топінамбура. Встановлено оптимальні параметри водної екстракції: гідромодуль 10, тривалість 15 хв. при 420 С та інтенсивному перемішуванні. Виявлено, що зміна активної кислотності суттєво не впливає на вміст цукрів в екстракті.
Регулювання розвитку агропромислового комплексу: регіональний рівень
(2015) Захарін, Сергій Володимирович; Левчук, Наталія Іванівна; Романовська, Тетяна Іванівна
У статті розглянуто актуальні питання регулювання розвитку агропромислового комплексу на регіональному рівні. Вказано, що регулювання розвитку агропромислового комплексу регіону здійснюється в рамках реалізації регіональної економічної політики. Головною метою регіональної політики розвитку агро промислового комплексу є забезпечення стабільного соціально-економічного розвитку регіону на основі оптимального використання агропромислового потенціалу, в тому числі аграрних ресурсів. Внесено пропозиції щодо удоско налення механізму регулювання агропромислового комплексу на регіональному рівні, запропоновано новітні інструменти такого регулювання з урахуванням поточної макроекономічної ситуації.
Якість вершкового масла
(2012) Романовська, Тетяна Іванівна; Левчук, Наталія Іванівна
Виробництво вершкового масла в Україні скорочується, що обумовлено скороченням поголів’я молочного стада, зниженням цін на сухе молоко на світовому ринку . Помітний вплив на виробництво масла має кон’юнктура ринку інших молочних продуктів, зокрема твердого сиру. Oil production in Ukraine is reduced, due to the reduction in the number of dairy herds, lower prices for milk powder on the world market. Significant impact on the production of oil market conditions has other dairy products, including cheese.