Перегляд за Автор "Лопушняк, Андрій Миколайович"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Реструктуровані шинкові вироби високої біологічної цінності
    (2014) Лопушняк, Андрій Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
    В результаті виконаних досліджень було вивчено і розроблено композиційний склад реструктурованої шинки з оптимізованим хімічним складом і підвищеною біологічною цінністю. As a result of the performed research, the composition composition of the restored ham with an optimized chemical composition and high biological value was studied and developed.