Перегляд за Автор "Лісняк, С. О."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Щодо перспектив застосування електрогідравлічного ефекту в молочній галузі(2012) Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович; Василів, Володимир Павлович; Лісняк, С. О.Перспективним напрямом в інтенсифікації процесів харчових виробництв є високовольтний імпульсний розряд у рідині, наслідком дії якого є електрогідравлічний ефект. Дія такого ефекту може суттєво покращити процеси переробки молочної сировини. High voltage impulse discharge in liquid resulting in electrohydraulic effect is a prospect way in intensification of food production processes. This effect can significantly improve processing of raw milk.