Перегляд за Автор "Мельник, Людмила Миколаївна"

Зараз показуємо 1 - 20 з 189

Адсорбер для зневоднення етанолу (Патент на винахід №106164)
(2014) Корнієнко, Володимир Вікторович; Мельник, Людмила Миколаївна; Таран, Віталій Михайлович
Винахід належить до харчової промисловості, а саме до спиртової галузі, точніше до обладнання для виробництва паливного етанолу. Заявлено адсорбер для зневоднення етанолу, що складається з корпусу, вхідного та вихідного патрубків, двох обмежувальних решіток, сорбуючого шару та розпушувача сорбенту, при цьому додатково встановлено притиски, а верхня решітка є рухомою. The invention relates to food industry, namely, to the alcohol industry, more specifically to equipment for the production of fuel ethanol. Announced the adsorber for dehydration of ethanol, consisting of housing, inlet and outlet, two restrictive gratings sorbed layer and baking powder sorbent, while additionally installed clamps, and the upper grille is movable.
Адсорбер для зневоднення етанолу (Патент на корисну модель №86094)
(2013) Корнієнко, Володимир Вікторович; Мельник, Людмила Миколаївна; Таран, Віталій Михайлович
Адсорбер для зневоднення етанолу складається з корпусу, вхідного та вихідного патрубків, двох обмежувальних решіток, сорбуючого шару та розпушувача сорбенту. Додатково встановлено притиски, а верхня решітка є рухомою. Adsorber for ethanol dehydration consists of a body, the inlet and outlet pipes, two restrictive gratings sorbed sorbent layer and baking powder. Additionally installed clamps and upper grille is movable.
Адсорбційна здатність палигорськіту щодо шкідливих домішок у спиртових розчинах
(2003) Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
В статті наведено результати дослідження впливу складу палигорськіту та вибірковості дії на його поверхню деяких домішок етилового спирту з метою досягнення ефективності адсорбційного очищення сортівок. Встановлено залежність максимальної адсорбційної здатності від фракційного складу палигорськіту. The paper presents the results of studying the influence of palygorskite and selectivity of action on the surface of some impurities ethanol to achieve purification efficiency of adsorption of water-alcohol solutions. The dependence of the maximum adsorption capacity of the fractional composition of palygorskite.
Адсорбційна спроможність шунгіта щодо альдегідів водно- спиртової суміші
(2014) Турчун, Олег Вікторович; Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна
Проведено дослідження спроможності шунгіта адсорбувати альдегіди з водно-спиртових сумішей. Дослідження підтвердили ефективність очищення водно-спиртової суміші від альдегідів природним сорбентом шунгітом. Раціональна тривалість його взаємодії із розчином становить 20 хв.
Адсорбційне очищення спиртових розчинів палигорськітом при розрідженні підвищує якість сортівок, продовжує термін роботи адсорбера
(2004) Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
В статті показано, що адсорбційне очищення спиртових розчинів палигорськітом при розрідженні більш ефективне ніж за нормальних умов, що пояснюється уповільненням хімічних процесів при розрідженні, що в свою чергу зменшує ймовірність утворення додаткових домішок у водно-спиртових розчинах. Встановлено, що палигорськіт фракції 3,0…2,00 мм ефективно сорбує шкідливі домішки етилового спирту при розрідженні 0,5мПа. Тhe paper shows that the adsorption treatment of alcohol solutions palygorskite at dilution more effectively than normal, due to slower chemical processes in depression, which in turn reduces the likelihood of additional impurities in water-alcohol solutions. Found that palygorskite fraction 3,0 ... 2,00 mm effectively absorb harmful impurities ethanol dilution at 0.5 мPa.
Адсорбційне зневоднення морденітом рідиних водно-спиртових розчинів
(2006) Малежик, Іван Федорович; Мельник, Людмила Миколаївна; Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Зіновій Петрович
Досліджено процес зневоднення рідинних спиртових розчинів модернітом. Встановлено, що досягти повної дегідратації водно-спиртових розчинів цеолітом – неможливо. Проведено аналіз активностей молекул води та спирту при різних концентраціях розчину. The process of dehydration of alcohol solutions of liquid modernity. Found that to achieve complete dehydration of aqueous alcohol solutions zeolite - is impossible. The analysis of the activities of molecules of water and alcohol solution at different concentrations.
Адсорбційне очищення бражного дистиляту морденітом
(2012) Таран, Віталій Михайлович; Корнієнко, Володимир Вікторович; Мельник, Людмила Миколаївна
Видання містить програму і матеріали 78 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. Розглянуто проблеми удосконалення існуючих та створення нових енерго- та ресурсоощадних технологій для виробництва харчових продуктів на основі сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сировини, новітнього технологічного та енергозберігаючого обладнання, підвищення ефективності діяльності підприємств, а також результати науково-дослідних робіт студентів з метою підвищення якості підготовки майбутніх фахівців харчової промисловості. Розраховано на молодих науковців і дослідників, які займаються означеними проблемами у харчовій промисловості.
Адсорбційне очищення водно-спиртових розчинів від альдегідів вуглецевим та природним сорбентами
(2005) Малежик, Іван Федорович; Біла, Галина Миколаївна; Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
Робота присвячена очищенню водно-спиртових розчинів від альдегідів вуглецевим сорбентом БАВ-4 та природним мінералом палигорськітом. Доведена ефективність дії природного мінерала палигорськіта в адсорбційному очищенні водно-спиртових розчинів та доцільність створення комбінованого сорбенту з оптимальним вмістом активного вугілля в ньому – 10%. The work is dedicated to clean water-alcohol solution of aldehyde carbon sorbent and PAH-4 natural mineral palygorskite. The efficiency of a natural mineral palygorskite in adsorption purification of water-alcohol solutions and the feasibility of establishing a combined sorbent with optimal content of activated carbon in it - 10%.
Адсорбційне очищення водно-спиртових розчинів глауконітом
(2008) Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович
Досліджена можливість використання природних дисперсних мінералів глауконіта, сапоніта, монтмориллоніта Черкаського для адсорбційної очистки водно-спиртових розчинів. The possibility of using natural dispersal mineral glauconite, saponite, montmoryllonita Cherkasky for adsorption purification of water-alcohol solutions.
Адсорбційне очищення соку столового буряка від пектинових речовин монтморилонітом
(2011) Шейко, Таміла Володимирівна; Мельник, Людмила Миколаївна
В роботі досліджено вплив концентрації адсорбента та часу адсорбції на якість очищення соку столового буряка. Встановлено, що при концентрації монтморилоніту 4,76% мас. та тривалості оброблення 30хв. досягається найбільша ефективність адсорбції. The influence of the concentration of adsorbent and adsorption time on the quality of red beet juice purification. Found that at a concentration of 4.76% by weight montmorillonite. and duration of treatment 30 min. achieved the greatest efficiency of adsorption.
Адсорбційне очищення соку столового буряку від нітрат-іонів
(2012) Шейко, Таміла Володимирівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Мачай, Н. Ю.
У статті наведено результати досліджень адсорбційного очищення соку столового буряку від нітрат-іонів природним вуглецевовмісним мінералом – шунгітом. Розглянуто динаміку змін нітрат-іонів в соку при різних умовах його оброблення. To the article the results of researches of the adsorption cleaning of juice of table beet are driven from natural mineral - shunhit. The dynamics of changes of нитрат-ионов is considered in juice at the different terms of his treatment.
Адсорбційне очищення соку столового буряку від пектинових речовин
(2009) Шейко, Таміла Володимирівна; Мельник, Людмила Миколаївна
У статті досліджено адсорбційні властивості природного мінералу глауконіту. Аналіз отриманих результатів очищення соку із столового буряка дає можливість стверджувати, що найефективніше поглинання пектинів глауконітом відбувається протягом 10…30 хв при концентрації адсорбенту 9,09%, 4,76% та 3,23% мас. Пояснено механізм адсорбцій пектинів глауконітом. The article studies the adsorption properties of natural mineral glauconite. Analysis of the results of the treatment table beet juice makes it possible to assert that the most effective absorption of pectin glauconite within 10 ... 30 minutes at a concentration of adsorbent 9.09%, 4.76% and 3.23% by weight. Clarified mechanism adsorbtsiy pectin glauconite.
Адсорбція альдегідів із водно-спиртових розчинів шунгітом
(2014) Турчун, Олег Вікторович; Мельник, Людмила Миколаївна; Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Мельник, Зіновій Петрович
Досліджено адсорбційну спроможність шунгіта щодо альдегідів водно-спиртових розчинів, концентрацією 40 та 50% об. Встановлена раціональна тривалість взаємодії адсорбент:водно-спиртовий розчин при адсорбції ацетальдегіда і кротонового альдегіда. Доведено, що кротоновий альдегід краще адсорбується шунгітом із розчинів, концентрацією 40 % об, ацетальдегід - із 50% об. спиртових розчинів.
Адсорбція амонійного азоту з питної води природними адсорбентами
(2008) Мельник (Ткачук), Наталія Андріївна; Мельник, Людмила Миколаївна; Марценюк, Олександр Степанович; Мельник, Зіновій Петрович
В статті наведено результати досліджень адсорбційного очищення питної води від амонійного азоту вітчизняними мінералами з досягненням високих органолептичних показників води. Розроблено і досліджено комбіновані адсорбенти, які оптимізовані по складу та застосування яких дозволяє зменшити вміст амонійного азоту у воді в 7 разів і знизити гідравлічний опір при фільтруванні питної води.
Адсорбція важких металів із яблучного соку природними мінералами
(2007) Мельник, Людмила Миколаївна; Матко, Світлана Василівна; Манк, Валерій Веніамінович; Жестерева, Наталія Анатоліївна
Досліджена і обґрунтована адсорбційна спроможність природного дисперсного мінералу палигорськіту щодо важких металів при виробництві яблучного соку. Запропоновані оптимальні технологічні параметри очищення соку від іонів міді, свинцю, кадмію, цинку, ртуті
Адсорбція домішок спирту природними сорбентами
(2007) Мельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович; Шейко, Таміла Володимирівна
Встановлено доцільність використання палигорськіта і гідрослюди для адсорбційного очищення водно-спиртових розчинів, які в подальшому використовуються для виробництва горілок. Доведено, що палигорськіт ефективно поглинає альдегіди та естери, гідрослюда – вищі спирти. Рекомендовано використовувати селективні властивості палигорськіта та гідрослюди щодо шкідливих домішок для створення комбінованих адсорбентів. The expediency of the use of palygorskite and hydromica for the adsorption of water-alcohol solutions, which are then used for the production of vodka. Proved that palygorskite absorbs aldehydes and esters hydromica - higher alcohols. It is recommended to use the selective properties of palygorskite and hydromica against harmful impurities to create a composite adsorbents.
Адсорбція пектинових речовин із соку столового буряка палигорськітом
(2008) Шейко, Таміла Володимирівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Жестерева, Наталія Анатоліївна; Папіжук, Л. С.
Досліджена можливість використання природного дисперсного мінералf - палигорськита для адсорбції пектинових речовин з бурякового соку з метою отримання якісного концентрованого бурякового соку або соку без м'якоті. Обгрунтовано механізм адсорбції пектину палигорськитом. Підібрані оптимальні технологічні параметри адсорбційного очищення бурякового соку від пектинових речовин.сока без мякоти. The authors conducted the research as to the possibility to use natural dispersed mineral – paligorskit – for adsorption of pectic substances from beet juice in order to obtain concentrated beet juice of high quality or juice without pulp. The authors provided grounds for the mechanism of adsorption of pectine by paligorskit. The authors also selected optimal technological parameters for adsorptive refining of beet juice from pectic substances.
Вибір рецептурних компонентів для виробництва плодових соусів на основі кизилу
(2018) Грушковська, Аліна Олександрівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Шейко, Таміла Володимирівна
Розроблено рецептурні композиції кизилових соусів. Показана доцільність внесення обраної суміші прянощів для отримання збалансованих органолептичних показників готового продукту. Recipe composition of kizil sauces has been developed. The expediency of making the selected mixture of spices to obtain balanced organoleptic parameters of the finished product is shown.
Вивчення процесу змочування палигорськіта
(2009) Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Марценюк, Олександр Степанович
Досліджено процес змочування палигорськіта яблучним соком. Запропоновано модель будови частинки палигорськіта та рівняння для розрахунку швидкості і тривалості змочування капілярів адсорбента і підтверджено їх адекватність. Розраховано рушійну силу процесу і розміри пор.
Виділення летких домішок водно-спиртових сумішей з використанням градієнтної конденсації сприятиме економії енергоресурсів, поліпшенню якості спирту
(2005) Маринченко, Віктор Опанасович; Мельник, Людмила Миколаївна; Чернишова, Леся Вікторівна; Мельник, Юрій Володимирович; Маринченко, Лоліта Вікторівна
В статті досліджено, що впровадження градієнтної конденсації водно-спиртових парів у процесі виділення спирту сприяє підвищенню якості спирту як за аналітичними так і за органолептичними показниками та сприяє економії енергоресурсів. The paper investigates that the introduction of gradient condensation of water-alcohol vapors in the selection of alcohol contributes to the quality of alcohol both analytical and by organoleptic and promotes energy savings.