Перегляд за Автор "Скиданчук, Г. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Теоретичні аспекти виробництва кондитерської продукції, збагаченої лактатом кальцію(2005) Кочерга, Валентина Іванівна; Скиданчук, Г. В.Розглянуто питання можливості збагачення кондитерських виробів кальційвмісними добавками, а саме лактатом кальцію. The questions of the possibility of confectionery enrichment with calcium additives such as calcium lactate have been investigated.