Перегляд за Автор "Старовойтова, Світлана Олександрівна"

Зараз показуємо 1 - 20 з 79

Антимутагенна активність молочнокислих бактерій
(2008) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир Юрійович; Дуган, Олексій Мартем'янович
Отримані в ході експерименту дані свідчать про відсутність мутагенної дії у продуктів метаболізму вивчених штамів лактобактерій, а також про високий ступінь їх антимутагенної активності, що може вказувати на високі протекторні властивості досліджених штамів молочнокислих бактерій. Відібрані, в ході дослідження, штами лактобактерій з високими антимутагенними властивостями: L.murinus DSM20452, L.murinus LE, L.rhamnosus LB3, L.delbrueckii subsp. delbrueckii DSM20074, L.plantarum, L.delbrueckii subsp. bulgaricus LB86 можуть скласти основу пробіотичного препарату з генопротекторними властивостями. Obtained in the experiment data indicate no mutagenic effect in food metabolism studied strains of Lactobacillus and a high degree of antimutagenic activity that may indicate a high protective properties of strains of lactic acid bacteria. Featured in the study, strains of lactic acid bacteria with high antimutagenic properties: L.murinus DSM20452, L.murinus LE, L.rhamnosus LB3, L.delbrueckii subsp. delbrueckii DSM20074, L.plantarum, L.delbrueckii subsp. bulgaricus LB86 would form the core of the probiotic preparation henoprotektornymy properties. //
Антимутагенна дія препарату Бластен на основі мікроорганізмів роду Lactobacillus
(2005) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Яловенко, О. І.; Дуган, Олексій Мартем'янович; Шинкаренко, Любов Миколаївна
Представлені дані про антимутагенність препарату на основі молочнокислих бактерій відкривають перспективи розширення подальшого використання даної групи мікроорганізмів та препаратів на їх основі у медицині, ветеринарії та у косметології в якості антимутагенів, що особливо важливо у зв’язку із збільшенням кількості мутагенів в навколишньому середовищі та продуктах харчового та побутового вжитку. The data on drug antymutahennist based on lactic acid bacteria offer prospects for further expansion of the use of micro-organisms and products based on them in medicine, veterinary medicine and in cosmetics as antymutaheniv, which is especially important due to the increasing number of mutagens in the environment and food and household goods.
Бактеріотерапевтичні препарати з таназною активністю
(2017) Старовойтова, Світлана Олександрівна
Метою даної роботи є вивчення високоспецифічної активності пробіотичних мікроорганізмів, зокрема танін-метаболізуючої для подальшого їх використання у фармацевтичній промисловості як основи бактеріотерапевтичних препаратів з розширеним спектром профілактичної та лікувальної дії. The purpose of this work is to study the highly specific activity of probiotic microorganisms, in particular tannin metabolizing for their further use in the pharmaceutical industry as the basis of bacteriotherapeutic drugs with an extended spectrum of preventive and curative action.
Бактеріотерапевтичні препарати та функціональні продукти харчування на основі рослинної сировини
(2021) Старовойтова, Світлана Олександрівна
Сучасні методи корекції порушень та профілактики нормобіоти хазяїна (людини або тварини) ґрунтуються на використанні широкого спектру бактеріотерапевтичних препаратів та функціональних продуктів харчування, збагачених пробіотичними мікроорганізмами. Спектр таких препаратів з кожним роком стає все ширше: пробіотики, пребіотики, синбіотики, метабіотики, кобіотики, імунобіотики, психобіотики, нутрицевтики тощо. Особливої уваги сьогодні заслуговують пребіотики та синбіотики, що у своєму складі містять речовини рослинного походження, і не тільки, для стимуляції росту та розмноження нормобіоти хазяїна.пробиотики, пребиотики, синбиотики, метабиотики, кобиотики, иммунобиотики, психобиотики, нутрицевтики и т.д. Modern methods of correction of disorders and prevention of normobiota of the host (human or animal) are based on the use of a wide range of bacteriotherapeutic drugs and functional foods enriched with probiotic microorganisms. The range of such drugs is becoming wider every year: probiotics, prebiotics, synbiotics, metabiotics, kobiotics, immunobiotics, psychobiotics, nutraceuticals, etc. Special attention today deserves prebiotics and synbiotics, which contain substances of plant origin, and not only to stimulate the growth and reproduction of normobiota host .
Взаємозв’язок нормобіоти кишечнику та особливості перебігу Covid-19
(2021) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Антонюк, Марія Миколаївна
Визначення потенційної ролі, яку відіграють мікроорганізми нормобіоти кишечника у патогенезі COVID-19 може дозволити використовувати мікробіомний профіль ризику для ідентифікації осіб, яким загрожує важка хвороба або запальний процес. А також раціональне поєднання бактеріотерапевтичних препаратів і функціональних продуктів харчування збагачених пробіотичними мікроорганізмами поряд із сучасними методами лікування можуть значно покращити та прискорити одужання пацієнтів хворих на COVID-19.// Определение потенциальной роли, которую играют микроорганизмы нормобиоты кишечника в патогенезе COVID-19 может позволить использовать микробиомний профиль риска для идентификации лиц, которым грозит тяжелая болезнь или воспалительный процесс. А также рациональное сочетание бактериотерапевтических препаратов и функциональных продуктов питания обогащенных пробиотическими микроорганизмами наряду с современными методами лечения могут значительно улучшить и ускорить выздоровление пациентов с COVID-19.// Determining the potential role played by gut normobiota in the pathogenesis of COVID-19 may allow the use of a microbiome risk profile to identify individuals at risk of severe disease or inflammation. As well as a rational combination of bacteriotherapeutic drugs and functional foods enriched with probiotic microorganisms, along with modern treatments, can significantly improve and accelerate the recovery of patients with COVID-19.
Взаємозв’язок сучасних бактеріотерапевтичних препаратів на основі пробіотичних мікроорганізмів та COVID-19 in vivo
(2021) Старовойтова, Світлана Олександрівна
У статті показаний двонаправлений зв’язок між віссю кишечник-легені, що обумовлюється розчинними мікробними метаболітами, які транспортую-ться кровотоком. Кишкова мікробіота продукує багато дифундуючих метабо-літів з імуномодулюючими властивостями. Потенційний благотворний вплив бактеріотерапевтичних препаратів і продуктів функціонального харчування, збагачених пробіотичною мікрофлорою, під час респіраторно-вірусної інфекції підтверджує можливість їх використання як терапевтичних засобів під час інфекції COVID-19. Оскільки мікробіоту можна підтримувати, застосовуючи адекватні, без-печні та порівняно недорогі бактеріотерапевтичні препарати (про-, пре-, синбіотики, імунобіотики, функціональні продукти харчування, збагачені про-біотичними мікроорганізмами тощо), їх призначення слід розглядати як до-даткове лікування для обмеження прогресування COVID-19 в інфікованих пацієнтів або як профілактичну стратегію для неінфікованих людей, що перебувають у групі ризику під час розширення локалізації COVID-19 або повторних хвиль захворювання.
Вивчення впливу антимікотику Есулану на ліпідний склад та функції цитоплазматичної мембрани дріжджів Candida tropicalis
(2015) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Лубенець, Віра Ільківна
У статті вивчено потенційний механізм дії вітчизняного антимікотику Есулану на моделі дріжджів Candida tropicalis. Показано, що Есулан володіє мембранотропним ефектом при фунгістатичних та субфунгіцидних концентраціях. Характерна форма кривої «ефект-доза» свідчить про високу ступінь кооперативності структурних переходів мембран клітин C. tropicalis в присутності Есулану. Жодних якісних змін у складі мембранних ліпідів дріжджових клітин під впливом Есулану не було виявлено, але в кількісному вмісту окремих ліпідних фракцій були виявлені значні зміни. У той же час, субфунгіцидна концентрація Есулану призводила до зменшення концентрації майже всіх фракцій фосфоліпідів. The potential mechanism of action of antimycotic Esulanum on model of yeast Candida tropicalis was studied. Esulanum had membranotropic and fungistatic effect at subfungicide concentrations was shown. The characteristic shape of the curve "effect-dose" indicated a high degree of cooperativity structural transitions of C. tropicalis cell membranes in the presence of Esulanum. Qualitative changes in the composition of membrane lipids of yeast cells under the influence of Esulanum were found, but in the quantitative content of individual lipid fractions were detected significant changes. At the same time, subfungicide Esulanum concentration leads to decrease in the concentration of all phospholipids fractions.
Вивчення потенційних напрямків дії протигрибкового препарату Есулан
(2016) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Лубенець, Віра Ільківна
Експериментально встановлено, що Есулан не впливає на зовнішній полісахаридний профіль культури C. tropicalis. Паралельно встановлено, що під впливом фунгіцидної концентрації Есулану відбувається підвищення концентрації майже всіх елементів в середині клітини. Це можна пояснити тим, що препарат виступає в ролі переносника мікроелементів в середину клітини. Для встановлення більш детального механізму дії Есулану необхідно проведення більш широкого та детального дослідження. Experimentally that Esulanum not affect the external profile of culture polysaccharide C. tropicalis. Along found that under the influence of fungicidal concentration Esulanum is an increase in concentration of almost all the elements in the middle of the cell. This can be explained by the fact that the drug acts as a carrier of trace elements in the middle of the cell. To establish a more detailed mechanism of action Esulanum need a more broad and detailed study.
Вивчення потенційних пробіотичних властивостей молочнокислих бактерій
(2006) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир Юрійович
Отримані результати свідчать про те, що досліджені штами лактобактерій володіють широким спектром антагоністичної активності, але чіткої кореляції між антагонізмом та утворенням ними органічних кислот, яким відводиться важлива роль в механізмі антагоністичної активності молочнокислих бактерій, не спостерігалося. Отже, вивчені штами лактобактерій окрім органічних кислот продукують і інші біологічно активні речовини, які володіють антимікробними властивостями – перекис водню, лізоцим, бактеріоцини та ін. The results indicate that the tested Lactobacillus strains possess a wide range of antagonistic activity, but no clear correlation between antagonism and their formation of organic acids, which play an important role in the mechanism of antagonistic activity of lactic acid bacteria was observed. Thus, the studied strains of lactic acid bacteria produce organic acids than other biologically active compounds that possess antimicrobial properties - hydrogen peroxide, lysozyme, bacteriocins and others.
Вивчення потенційного механізму дії вітчизняного протигрибкового препарату Есулану
(2015) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Лубенець, Віра Ільківна
У статті вивчено потенційний механізм дії вітчизняного антимікотику Есулану на моделі дріжджів Candida tropicalis. Експериментально доведено, що Есулан у субфунгіцидній концентрації (125 мкг/мл) пригнічує синтез обох нуклеїнових кислот в клітинах C. tropicalis. Отримані ІЧ-спектри виявили, що Есулан не впливає на зовнішній полісахаридний профіль клітин C. tropicalis. Продемонстровано, що під впливом субфунгіцидної концентрації Есулану відбувається збільшення концентрації всіх досліджених мікроелементів усередині клітин C. tropicalis. Більш детальне вивчення механізму дії Есулану на грибну клітину планується провести в подальших дослідах. The potential mechanism of action of antimycotic Esulanum on model of yeast Candida tropicalis was studied. Experimentally proved that Esulanum in subfungicide concentration (125 ug/ml) inhibits the synthesis of both nucleic acids in C. tropicalis cells. The obtained IR spectra found that Esulanum not affect the external profile polysaccharide C. tropicalis cells. The increases of intracellular concentrations of all investigated microelements C. tropicalis cells under the influence of Esulanum were demonstrated. A more detailed study of the mechanism of Esulanum action on yeast cell planned in future experiments.
Вивчення спектру потенційних біотерапевтичних властивостей молочнокислих бактерій
(2007) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Горчаков, Володимир Юрійович
Під час перевірки фізіологічної дії молочнокислих бактерій на організм людини, ми спиралися на раніше проведені різними авторами клінічні дослідження. Збіг отриманих нами результатів за допомогою КМЕ з результатами клініцистів, дає підставу рекомендувати КМЕ для проведення попередніх досліджень нових пробіотичних препаратів та інших препаратів на виявлення їх фізіологічної дії гна організм людини без її безпосередньо участі. When testing the physiological effects of lactic acid bacteria in the human body, we relied on previously conducted clinical studies by different authors. The coincidence of our results by using the results of KME clinicians recommend KME provides a basis for preliminary studies of new probiotic preparations and other drugs to identify their physiological effects on humans without their direct involvement.
Вивчення специфічної активності біоцидного препарату «ДСН» на основі четвертинних солей амонію
(2005) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Гришина, А. С.; Божко, І. В.; Орябінська, Лариса Борисівна; Дуган, Олексій Мартем'янович
Показано, що вітчизняний препарат по активності та спектру біологічної дії не поступається цим препаратам. Встановлено, що препарат володіє вибірковою активністю по відношенню до широкого кола сапрофітних, умовно-патогенних та клінічних штамів бактерій та грибів. МПК препарату по відношенню до грамнегативних та грампозитивних мікроорганізмів відповідала концентрації 0,2-0,3 %, для грибів - 0,25-0,3 %. В молельних дослідах по вивченню протекторних властивостей біоцидів ДСН стійкий фунгіцидний захист будівельних матеріалів від мікологічного ураження протягом строку, визначеного експериментом. Даний препарат був єдиним з групи досліджуваних біоцидів, що пройшов тест на грибостійкість. З метою підтвердження екологічної безпеки препарату вивчена мутагенна активність ДСН в напівкількісному тесті Еймса. Експериментальні дані продемонстрували відсутність індукції препаратом генних мутацій у Salmonella typhimurium по типу зсуву рамки зчитування генетичного колу та мутацій по типу заміни пар нуклеотидних основ. Проведені досліди демонструють доцільність подальшого дослідження ДСН з метою використання його у промисловому масштабі. Shown that domestic product by activity and spectrum of biological effects of these drugs are not inferior. Found that the drug has selective activity against a wide range of saprophytic, pathogenic and clinical strains of bacteria and fungi. IPC drug against gram-negative and gram-positive bacteria concentrations corresponded to 0.2-0.3 % for mushrooms - 0,25-0,3 %. In the chapel of experiments to study the properties of biocides tread SDS stable fungicidal protection of construction materials from mycological lesions within the time specified experiment. This drug was the only group studied biocides were tested for hrybostiykist. In order to confirm the environmental safety of the drug studied the mutagenic activity of SDS in the semi Ames test. Experimental data showed no induction of gene mutations in drug Salmonella typhimurium by type reading frame shift range of genetic mutations and the type of replacement pairs of nucleotide bases. The conducted experiments demonstrate the feasibility of further investigation SDS in order to use it in industrial scale.
Вивчення факторів, які впливають на спектрально динамічні характеристики молочнокислих бактерій
(2006) Старовойтова, Світлана Олександрівна
Вперше використано новий метод СДА для зняття СДХ біологічних об’єктів та підібрано умови зняття спектрів. Вивчені зовнішні фактори, які потенційно могли б впливати на СДХ молочнокислих бактерій та встановлено, що ані скло лабораторного посуду, ані вид і партія, а також різноманітні компоненти поживних середовищах не проявляють значного впливу на СДХ біологічних об’єктів. Аналогічно було проведено дослідження впливу внутрішніх факторів на СДХ, яке також показало не значний вплив як фази росту культури, так і зміни рН поживного середовища в процесі культивування, а також накопичення метаболітів та білків в процесі життєдіяльності культури. Також показано, що ані внутрішні, ані зовнішні фактори не впливають в значній степені на фізіологічну дію молочнокислих бактерій в на органи та системи організму людини. Отримані дані свідчать про універсальність методу СДА. The new method f SDA was first used for the removal of SDC of biological objects and the conditions for taking spectrum of biological object were selected. External factors, which may would influence on SDC of lactic acid bacteria, such as glass of laboratory equipment, kind and lot, and also different components of nutrient medium were studied. It was shown that non of this factors did not influence on SDC of biological object. Also internal factors, such as phase of growth of the culture, change of pH of nutrient medium in the process of cultivation, and also accumulation of metabolites and proteins showed the insignificant influence on SDC. It is also shown that neither internal, nor external factors don’t insignificant influence on the physiological action of lactic acid bacteria in the human’s organism. All this is testified of universality of SDA method.
Використання рекомбінантних мікроорганізмів для створення сучасних пробіотичних препаратів
(2012) Скроцька, Оксана Ігорівна; Старовойтова, Світлана Олександрівна; Пенчук, Юрій Миколайович; Гавриш, Я. В.
Розглянуті сучасні тенденції конструювання рекомбінантних мікроорганізмів з метою їх використання для створення нових ефективних бактеріотерапевтичних препаратів з широким спектром біологічних і терапевтичних властивостей. Наведено характеристику основних генетично модифікованих штамів мікроорганізмів, які використовуються у виробництві пробіотиків. Описані перспективні для створення сучасних пробіотиків основні роди бактерій, а саме: Bacillus, Lactococcus, Escherichia та Lactobaci. Modern trends of constructing of recombinant microorganisms for their further use for creation of new effective bacteriotherapeutic preparations with the wide spectrum of biological and therapeutic properties are discussed. The characteristic of main genetically modified strains of microorganisms, which are used in the production of probiotics, is described. The main bacterial genus perspective for creation of modern probiotics, namely: Bacillus, Lactococcus, Escherichia and Lactobacillus are described.
Вплив асоціативної культури лактобактерій на герпетичний менінгоенцефаліт у мишей
(2008) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Тимошок, Наталія Олександрівна; Співак, Микола Якович
Композиційний препарат лактобактерій мав виражену профілактичну дію в дозі 1х109 кл/мишу, а також лікувальні властивості, оскільки ІЕ –30 та більше, є показником антигерпетичної активності in vivo (табл. 1). Шестиденний курс композиції лактобактерій дозволив на 20% попередити гибель тварин за профілактичною та на 33% за терапевтичною схемами застосування. Composite lactobacillus preparation was pronounced preventive effect in a dose 1h109 cells / mouse and healing properties as IE -30 or more is an indicator antyherpetychnoyi activity in vivo (Table 1). Six-day course of lactobacilli composition allowed a 20% warn hybel animals prophylactic and 33% for therapeutic regimens application.
Відбір пробіотичних штамів та їх композицій з холестеразною активністю як потенційної основи продуктів функціонального харчування
(2023) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Співак, Микола Якович
Мікробіота відіграє ключову роль не лише в метаболічних функціях, а й у їх оптимізації та регуляції. Зокрема, багато сучасних досліджень підтверджують участь мікробіому в профілактиці порушень ліпідного обміну (ожиріння, гіпер- та дисліпідемії) тощо. Представники облігатної мікрофлори забезпечують гіполіпідемічний та гіпотензивний ефекти шляхом декон’югації солей жовчних кислот, асиміляції та преципітації холестерину, зниження активності тканинного ангіотензинперетворюючого ферменту. Відповідно до сучасних наукових даних передбачається декілька механізмів участі мікробіому в підтримці ліпідного обміну на фізіологічному рівні та запобіганні розвитку гіперхолестеринемії: декон’югація жовчних кислот і зниження їх резорбції за рахунок синтезу спеціалізованих гідролаз, включення холестерину в ліпідний шар клітинної мембрани, перетворення холестерину в копростанол і виведення його з організму разом з калом, пригнічення синтезу холестерину в печінці // Selection of probiotic strains and their compositions with cholesterase activity as a potential basis for functional food products Microbiota plays a key role not only in metabolic functions, but also in their optimization and regulation. In particular, many modern studies confirm the participation of the microbiome in the prevention of disorders of lipid metabolism (obesity, hyper- and dyslipidemia), etc. Representatives of obligate microflora provide hypolipidemic and hypotensive effects by deconjugating bile acid salts, assimilating and precipitating cholesterol, reducing the activity of tissue angiotensin-converting enzyme. According to modern scientific data, several mechanisms of the participation of the microbiome in maintaining lipid metabolism at a physiological level and preventing the development of hypercholesterolemia are assumed: deconjugation of bile acids and reduction of their resorption due to the synthesis of specialized hydrolases, inclusion of cholesterol in the lipid layer of the cell membrane, conversion of cholesterol into coprostanol and its removal from the body together with feces, suppression of cholesterol synthesis in the liver
Відбір пробіотичних штамів та їх композицій з холестеразною активністю як потенційної основи продуктів функціонального харчування
(2023) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Співак, Микола Якович
Оскільки холестеринзнижувальна активність досліджуваних пробіотичних штамів та їх композицій коливалася в межах 40-78 %, що свідчить про здатність знижувати холестерин дослідженими штамами та їх композиціями на рівні, а в деяких випадках навіть вище, ніж препаратів, які широко використовуються в сучасній медичній при холестерінозі, а саме статини: Розувастатин, Ловастатин, Флувастатин, Аторвастатин тощо. Таким чином, відібрані культури пробіотичних молочнокислих бактерій та їх композиції потенційно можуть бути використані для створення на їх основі нових ефективних функціональних продуктів харчування та пробіотиків, а також дієтичної добавки для зниження рівня холестерину в сироватці крові людини. Пробіотики, які містять холестерин-асимілюючі штами молочнокислих бактерій, можуть ефективно доповнювати комплексну терапію хворих на серцево-судинні, онкологічні та інші захворювання. Слід відмітити, що такі функціональні продукти харчування і препарати позбавлені негативних побічних ефектів, властивих статинам, особливо гепатотоксичності, вони не викликають звикання і не потребують довічного прийому. Також функціональні харчові продукти, збагачені такими пробіотичними мікроорганізмами в мікрокапсульованому вигляді (що дозволить підвищити виживаність пробіотичних мікроорганізмів при проходженні через верхні відділи шлунково-кишкового тракту, а отже опосередковано підвищить терапевтичний ефект таких препаратів і функціональних продуктів харчування) , з гіпохолестеринемічною активністю, можуть бути використані не тільки в терапії, але і в профілактиці захворювань, пов'язаних з високим рівнем холестерину в сироватці крові. А як відомо, профілактика – найкраще, безпечне для здоров’я та ефективне лікування будь-якої хвороби.// Since the cholesterol-lowering activity of the studied probiotic strains and their compositions ranged from 40 to 78%, which indicates the ability of the studied strains and their compositions to reduce cholesterol at a level, and in some cases even higher, than drugs that are widely used in modern medicine for cholesterolosis, namely statins: rosuvastatin, lovastatin, fluvastatin, atorvastatin, etc. Thus, the selected cultures of probiotic lactic acid bacteria and their compositions can potentially be used to create on their basis new effective functional food products and probiotics, as well as a dietary supplement to reduce the level of cholesterol in human blood serum. Probiotics, which contain cholesterol-assimilating strains of lactic acid bacteria, can effectively complement the complex therapy of patients with cardiovascular, oncological and other diseases. It should be noted that such functional food products and drugs are devoid of negative side effects characteristic of statins, especially hepatotoxicity, they are not addictive and do not require lifelong administration. Also, functional food products enriched with such probiotic microorganisms in microencapsulated form (which will increase the survival of probiotic microorganisms when passing through the upper parts of the gastrointestinal tract, and therefore indirectly increase the therapeutic effect of such preparations and functional food products), with hypocholesterolemic activity, can be used not only in therapy, but also in the prevention of diseases associated with a high level of cholesterol in blood serum. And as you know, prevention is the best, safe for health and effective treatment of any disease.
Генопротекторні властивості молочнокислих бактерій
(2007) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир Юрійович; Дуган, Олексій Мартем'янович
Аналіз отриманих результатів продемонстрував, що КР досліджених штамів молочнокислих бактерій роду Lactobacillus у різних розведеннях не виявили здатності індукувати генні мутації по типу заміни пар нуклеотидних основ у тест-організму Salmonella typhimurium TA100. При всіх досліджених концентраціях КР не спостерігалося перевищення середнього числа ревертантів в досліді відносно контролю більше, ніж 1,8 разів, що свідчить про відсутність мутагенної активності у досліджених концентраціях КР молочнокислих бактерій. Analysis of the results showed that the CF strains of lactic acid bacteria of the genus Lactobacillus in different dilutions showed no ability to induce gene mutations in type replacement pairs of nucleotide bases in the test organism Salmonella typhimurium TA100. In all studied concentrations were observed Raman excess of the average number of revertants experiment relative to control more than 1.8 times, indicating that the lack of mutagenic activity in the studied concentrations CF lactic acid bacteria.
Гіпохолестеринемічна дія молочнокислих бактерій in vivo
(2010) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Співак, Микола Якович
Паралельне споживання дослідними групами мишей молочнокислих бактерій в різних концентраціях призводило до зниження рівня як вільного, так і загального холестерину в різній мірі,що свідчить про перспективну можливість створення на основі досліджених штамів пробіотиків із здатністю знижувати рівень холестерину. Simultaneous use the experimental group of mice lactic acid bacteria in different concentrations led to a decrease in both free and total cholesterol in varying degrees, indicating a promising opportunity to create based on strains of probiotics with the ability to lower cholesterol.
Гіпохолестеринемічна та протеолітична активність лактобактерій in vitro
(2007) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир Юрійович
Досліджено здатність 14 штамів молочнокислих бактерий роду Lactobacillus ассіміліровать холестерин in vitro. Показано пряму залежність між здатністю лактобактерий асимілювати холестерін і збереженням ними життєздатності в агресивних умовах шлунково-кишкового тракту, а також продукцією ними зовнішніх протеолітичних ферментів. Fourteen strains of lactic acid bacteria of genus Lactobacillus were assessed for assimilation of a cholesterol in vitro. Direct dependence was shown between ability of lactic acid bacteria to as+ similate a cholesterol and saving by them viability in the aggressive conditions of gastro+intestinal tract, and also products by them external photolytic enzymes.