Перегляд за Автор "Чумак, Аліна Андріївна"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Особливості виготовлення вегетаріанської кулінарної продукції
    (2022) Чумак, Аліна Андріївна; Пушка, Ольга Сергіївна
    В роботі проаналізовано принципи харчування вегетаріанців та веганів, запропоновано альтернативну заміну сировині тваринного походження в технології млинців.The paper analyzes the principles of nutrition of vegetarians and vegans, offers an alternative replacement for raw materials of animal origin in the technology of pancakes.