Перегляд за Автор "Шелаков, Андрій Ігорович"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Ксенобіотики в харчових технологіях(2014) Шелаков, Андрій Ігорович; Зінченко, Наталія ЮріївнаЗменшення токсичної дії ксенобіотиків у харчових продуктах можна досягти або введенням речовин, які знижують їх активність, у технологічний процес, або вживанням відповідних антидотів у харчуванні.