Перегляд за Автор "Щербін, Микита Олексійович"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Продукти переробки гречки у технології безглютенової продукції для закладів ресторанного господарства(2020) Павлюченко, Олена Станіславівна; Щербін, Микита Олексійович; Фурманова, Юлія ПетрівнаДана публікація присвячена теоретичному обґрунтуванню використання продуктів переробки гречки у технології безглютенових борошняних виробів для закладів ресторанного господарства.Документ Розроблення безглютенової продукції для ресторану в м. Дніпро(2021) Щербін, Микита Олексійович