Стратегічне планування визначене як процес формування загальних цілей
організації та відповідних йому функціональних стратегічних цілей, розроблених з
врахуванням ресурсних можливостей підприємства, та направлених на ефективну
реалізацію загальних цілей. Стратегічними цілями підприємств харчової
промисловості в умовах невизначеності зовнішнього середовища є: концентрування
на привабливих ринках; збільшення ринкового сегменту; утримання існуючих
ринкових позицій.
The strategic planning is certain as process of forming of general aims of
organization and proper to him functional strategic aims, developed taking into account resources possibilities of enterprise, and general aims directed on effective realization. By
the strategic aims of enterprises of food retail industry terms of vagueness of external
environment come forward: concentration at the attractive markets, increase of market
segment; withholding of existent markets positions.
