Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Використання настоїв з рослинної сировини у технології соусів(2020) Кузьмін, Олег Володимирович; Богомол, Анна Віталіївна; Грушевська, Ірина ОлегівнаУ ході досліджень встановлено антиоксиданту дію водно-спиртових настоїв цитрусових та доведено доцільність використання водно-спиртового настою із кумквату у виробництві соусів до м’ясних страв, що дає можливість розширити асортимент соусів у закладах ресторанного господарства. In the course of research, the antioxidant effect of water-alcohol infusions of citrus fruits was established and the feasibility of using water-alcohol infusion of kumquat in the production of sauces for meat dishes was proven, which makes it possible to expand the range of sauces in restaurants.Документ Обґрунтування заходів щодо підвищення вибухобезпеки виробничих об’єктів на підприємствах зберігання, переробки та використання зерна(2015) Богомол, Анна Віталіївна; Володченкова, Наталія ВалеріївнаЗапропонована класифікація технологічного обладнання підприємств, які спеціалізуються на роботі з зерновими культурами і продуктами їх переробки за умовами пилоутворення дозволяє обґрунтовано визначати місця встановлення вибухорозрядних пристроїв. The classification process equipment businesses that specialize in working with crops and their products in terms of dust allows reasonably determine the site of the explosion devices.Документ Повне дослідження кривих другого порядку(2011) Богомол, Анна Віталіївна; Богатирчук, Анатолій Степанович; Гузенко, Світлана ВолодимирівнаУ доповіді показуємо як розв’язати задачу (встановлення типу кривої) засобами пакету MathCAD. The report show how to solve the problem (setting the type of curve) using the package MathCAD.