(2023) Завалкевич, Надія Віталіївна; Писарєв, Максим Григорович; Бут, Сергій Анатолійович
Дослідження зниження енергетичних витрат у технології напівфабрикатів з картоплі.
Investigation reduction of energy costs in the technology of semi -finished products made of potatoes,
