(2007) Якобчук, Роман Леонідович; Яровий, Володимир Леонідович
Досліджено фізико-механічні властивості пивних дріжджів для визначення оптимальних параметрів сушіння.
Investigated the physical and mechanical properties of brewer's yeast to determine the optimal parameters of drying.
(2005) Якобчук, Роман Леонідович; Яровий, Володимир Леонідович
Наведена перспектива використання сухих пивних дріжджів.
Приведенная перспектива использования сухих пивных дрожжей.
Present the prospect of using dried brewer's yeast.
