Тези доповідей
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
4 результатів
Результати пошуку
Документ Influence of water hardness on the process of fermentation by Medusomyces gisevii consortium(2023) Dulka, Olha; Prybylskyi, Vitalii; Fedosov, Oleksii; Prokopyshyn, SerhiiПроведено дослідження впливу показників води на процес ферментації безалкогольного напою консорціумом Medusomyces giseviiДокумент Іnfluence of water indicators on quality kombucha(2023) Dulka, OlhaПроаналізована вплив показників технологічної води на показники якості ферментованого безалкогольного напою – комбучі.Документ Formation of the domestic market of gluten-free products in the context of sustainable development(2024) Riznyk, Anastasiia; Sylchuk, Tetiana; Tsyrulnikova, Vita; Dulka, Olha; Tyshchenko (Usatiuk), OlenaThis paper discusses the use of promising domestic raw materials in the technology of innovative agglutinin products that create a new generation of food productsДокумент Eco-style as a trend in the hospitality industry(2023) Dulka, Olha; Korzhos, Kateryna; Peresada, KaterynaEco-style innovations in the Ukrainian market of the hospitality industry are substantiated because they are relevant and promising