(2023) Зозуля, Кирило Русланович; Люлька, Дмитро Миколайович
Запропонована технологічна схема виробництва казеїну з використанням декантера для механічного зневоднення та подальшого сушіння казеїну на вібраційній конвективній сушарці дозволяє зменшити втрати білка
