root.skip-to-content
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Українська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Тези доповідей, матеріали конференцій
Тези доповідей
Тези доповідей
Постійне посилання колекції
https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7497
Переглянути
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
За предметною категорією
2 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
2
search.filters.author.Пасічний, Василь Миколайович
2
search.filters.author.Шубіна, Євгенія Андріївна
1
search.filters.author.Божко, Наталія Володимирівна
1
search.filters.author.Тищенко, Василь Іванович
ORCID
search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0003-0138-5590
1
search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0002-7153-999X
1
search.filters.orcid.https://orcid.org/my-orcid?orcid=0000-0002-7153-999X
Пошук ORCID
search.filters.search.submit
Ключові слова
search.filters.subject.emulsion
2
search.filters.subject.емульсія
2
search.filters.subject.кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
1
search.filters.subject.hemp seed protein
1
search.filters.subject.meat systems
Детальніше
Пошук за ключовими словами
search.filters.search.submit
Дата
Початок
Кінець
search.filters.search.submit
2021 - 2022
2
Містить файли
2
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
ORCID: search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0003-0138-5590
×
Ключове слово: search.filters.subject.emulsion
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 2 з 2
Документ
Дослідження емульгуючої здатності заморожених напівфабрикатів з комбінованим складом сировини
(
2022
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шубіна, Євгенія Андріївна
Показати більше
Описані результати дослідження емульгуючої здатності напівфабрикатів у тістовій оболонці з використанням нетрадиційної білокумісної сировини.
Показати більше
Документ
Вивчення емульгуючої здатності протеїну з насіння конопель
(
2021
)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шубіна, Євгенія Андріївна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Божко, Наталія Володимирівна
Показати більше
Проведено дослідження емульгуючої здатності протеїну з насіння конопель, для побальшого комбінування з м’ясною сировиною.
Показати більше
