(2014) Корнейко, Наталія Сергіївна; Дерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
Високогустинне пивоваріння базується на технологіях приготування сусла підвищеної концентрації, зброджування його, дозрівання пива і доведення до кондицій сорту пива згідно вимогам стандарту. Highlybrewing a density based on the technology of preparation of wort of high concentration, digestion it maturation of beer and bring to the condition beers as required by the standard.
