Матеріали конференцій

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7498

Переглянути

Фільтри

20231

Налаштування

ORCID: search.filters.orcid.https://orcid.org/0000-0002-3058-3062Ключове слово: search.filters.subject.fermentation of wine

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Науково-практичне використання делестажу в технології червоних вин
    (2023) Нікішина, Валерія Ігорівна; Бабич, Ірина Михайлівна
    В роботі використано аналіз наукової літератури направленої на дослідження делестажу в технології червоних вин. Також проведений аналіз виробництва вина французької компанії, яка використовує дану операцію на свому підприємстві.